chez pierre皮耶小館

隱身於東海藝術村裡一條不喧鬧的街上.如果不是熟客應該不會找到這裡來.星期四的晚上四五十個位子的餐廳幾乎滿座.這就說明了皮耶小館的吸引力----料好.實在.價錢公道.主廚敦厚的個性在競爭激烈大飯店廚師行業中當然是會吃虧的.遂選擇出來自立門戶.為求廚藝精進也曾赴巴黎藍帶學院取經.晚間的套餐只要花四五百元就可以吃到千元以上的水準.這應該是維繫著老主顧的最大原因吧 !為了自身健康的主廚選用的材料非常講究.在這裡可以吃到他的用心是值得推薦的好餐廳.

自由花

八角金盤.木瓜百合.仁丹.桔梗.斑太藺

芒萁.玫瑰桔梗.文心蘭.斑太藺
山柿子.山水仙.太陽花.高山羊齒
狗尾草.班葉蘭.百合.仙丹.青春果.山蘇
狗尾草.火鶴.水晶燭葉.龍膽.變色葉

生花

新風體---狗尾草.火鶴.龍膽


















新風體-- 文心蘭.太陽花.芒萁
真副距離遠的生花--蔥花.寶石葉

釣花

釣生--出船
花材:米柳.小菊
釣生--雪柳.石竹

七月池坊花藝課

立花新風體---仁丹.雪柳.白線菊.木痲黃.龍膽.葉蘭.彩虹鳥.孔雀草.桔梗.紅菊










自由花---葉蘭.蜻蜓鳳梨.桔梗.海棠.班太藺.太陽花

自由花









蓮一種生




竹

自由花---芒萁.向日葵 .雞冠.銀河葉

生花--雪柳.素心蘭

生花--香蕉葉.狗尾草.火燄百合

H.D.Thoreau on Walden Pond

剛剛看完HBO播映的電影--荒野生存Into the Wild--西恩潘導演真實故事改編.頂尖運動員學生克里斯多福.放棄大好前程追求自我.離群索居到阿拉斯加野外生活並死於自然的故事。這讓我想起前幾年造訪 Concord鎮Walden Pond旁.梭羅住過的小屋以及那個黃昏湖水波光潾潾的記憶.自然的美好重新浮現.親近自然及忍受孤寂成為二人的終身宿命.

“A lake is the landscape’s most beautiful and expressive feature. It is earth’s eye; looking into which the beholder measures the depth of his own nature.”--Thoreau

六月池坊花藝課

自由花--文竹.薊草.火鶴.觀音蓮.桔梗


立花新風體--紅竹.初雪.者我.千代蘭.彩虹鳥.天鵝絨.綠夕霧.太陽花.茉莉葉.小判草

立花--松.雞冠.菊.雪柳.琵琶葉.黃楊.深山櫻.玉羊齒

生花--玉龍番茄.青龍葉.芍藥












生花--愛情花.青龍葉.黃小菊