地方小吃

十月初走了一趟北京及山西 吃了不少美食,尤其是地方小吃
最叫人回味無窮　
山西黃土高原一片貧瘠只見乾枯的玉米田及高粱蕎麥(俗稱攸面)
做出來的點心也有著非常"鄉土"的名字

手工月餅有各種餡料\石頭餅味道淡淡的像生力面\香米餅是空心的　

這是紅燒茄子竟然把紫色的皮去掉

栲栳栳是用攸面做成麵圈放入蒸籠蒸熟再和澆頭一起燴煮而成.盛盤的視覺效果非常特別

像朵花兒大家分食而吃

平遙特產_牛肉_略帶鹹味.沾上山西老醋和辣椒配當地啤酒一大享受

香草肉_用草繩做成簍.放入肉捲蒸熟我以為會連簍子一起賣,誰知是倒在塑膠袋裡給我,跟老板要還給我裝可愛

炒肝是老北京的小吃,除了豬肝還有大腸用蒜末勾芡汁而成,芡汁濃厚不成湯口感獨特

鼓樓旁的姚記炒肝歷史悠久遠近馳名

鹵煮火燒是各種內臟加油豆腐煮成大雜匯,吃時再加入火燒餅燴一下,五香料的湯頭濃郁在寒冷的夜晚來上一碗頓時寒氣全消

豆渣做成的豆腐\發酵的豆汁讓身經百戰好吃的我還是無法領略個中美味

老北京炸醬麵的各種配料

長城腳下的公社

離北京一個多小時的車程在水關長城的山腳下2002年
出現了十二棟新穎的建築'由十二位亞洲的建築師設計完成
摩登現代的住宅贏得了威尼斯建築設計獎
如今已複製成四十五幢建築
自然的環境裡錯落著一幢幢風格各異的房舍
行成了北京現代精英權貴們度假休閒的好去處

長城下的公社相簿

秋意

秋日午後陽光斜入.映照牆上瓶花的光影搖曳







趁著心頭的感動.牽就手邊現有的材料--羊毛松.白玉萬年青.星辰花加上二星期前泛黃的葉蘭.去年的薏仁.枯枝 .插作成一盆充滿秋意的作品 自由花即興玩樂.好個快意的午后









這是好友慧萍的作品.金風送爽.花木扶疏搖曳生姿.秋的意象分明.加上花器是中秋賞月最好的寫照.完美的作品 祝各位賞花.佳節愉快

立花

新風體--苔木.紅仁丹.羽毛太陽花.狗尾草.春蘭.蕨.蛇目菊.彩虹鳥.福祿桐.芙蓉.白小菊.針墊花









現代立花--波浪火鶴葉.橡膠葉.變葉木.山水仙.斑太藺.千日紅.青龍葉.狐狸武竹.萊姆黃金葛.石竹.星辰花

立花新風體

椰子葉一色立花---椰子葉.天堂鳥.石斛蘭
從出生的葉子插到枯黃的葉子表現一生的輪迴.葉與葉之間空間的變化很難拿捏.椰子葉是個好表現但又高難度的素材

長高體立花--大王芒草.四季迷.萬代蘭.電信蘭.高山杜鵑.大者我.黃麗鳥.黃海芋.海棠.青春果

8月池坊花藝課

生花---二種生
花材--白洛神.仙丹花
嫩綠的白洛神是難得一見的花材.清新的綠搭配粉橘的仙丹 色彩協和.但是仙丹這樣的花型放在體的位置是否牽強 ?














立花新風體--花材:魯花樹.仙丹.青龍葉.芭蕉.新文竹.狗尾草.彩虹鳥.龍膽.黃金果.一葉蘭.福祿桐















生花---葉蘭一種生

















自由花---山歸來.青春果.春蘭.萬代蘭.福祿桐