四月池坊花藝課

立花正風體--蕾絲花.青龍葉.赫蕉.麒麟草.變葉木.者我.深山櫻.桔梗.向日葵.福祿桐.紅柳.石竹.玉羊齒.雪柳

















生花新風體--高山羊齒.山杜鵑.矢車菊


















自由花--電信蘭.桔梗.孔雀草.錢捲.雞冠










立花正風體--唐棉.火鶴.斑太藺.椰子葉.繡線.青龍葉.者我.天堂鳥葉.樺木.康乃馨.彩虹鳥.女真.石竹.玉羊齒

生花--草蘭.桔梗

安藤忠雄的笑話

日前與朋友聚餐Jewel和我聊起安藤忠雄要來台灣建墓園.我則回應以後我要去住那裡.因為我的父親及弟弟已經在龍巖.而母親及我的最終住所也已經買好了,若干年後我應該能夠住到大師的墓園.一旁Alice搞不清狀況只聽到安藤忠雄就接著說你要去哪裡我也要去,哇咧----'%(*&^(* 這種事也能跟嗎??全桌笑倒 :)

安藤忠雄呼應華人「風生水起」的觀念，讓水成為這座墓園最重要的元素。將參考本福寺水御堂的慨念建造一座藏於水池下的墓園.
安藤忠雄表示，偉大的建築可以讓人充滿自信，他希望這座成為世界最知名的墓園，但他也不諱言本案難度很高，他抱持「山要難爬，才有意思」的精神努力。

本福寺水御堂相簿

旅途中的美味

在日本旅行上餐廳吃飯,無論拉麵還是豬排飯都覺得青菜吃的不夠.這天微恙,懒的找餐廳,於是在超市買了水果.優格.玉米罐頭.蘿蔔及生魚片加上沿途買的醃漬魚.就是豐盛的一餐


在縑倉往大佛的路上有家不起眼的小店--立花,夫妻倆經營著海鮮料理從橫槟漁港進貨,可口的海鮮井用了十種新鮮海產干貝,海膽,牡丹蝦,鮭魚卵.....只要1250円 讓我吃完還意由未盡的想再點一份 來吃, 但是為顧及身材及顏面只好讓這鮮美的滋味保存於腦海中,以免太撐而破壞,看到牆上有新宿榮壽司頒的匾且有點歷史,看來老闆也是來頭不小的達人






































為了一嚐美食就是等五十分鐘也值得--這是漫步在縑倉的作者所推薦的鰻魚飯料理.果然我們就足足的等了五十分鐘才吃到.而且是走過了二個火車站千尋萬覓才找到怎可輕易打退堂鼓.看著比我們晚到的客人大口啖著佳餚(有預定),只有猛喝茶吞口水的份.等到飯上來已經餓的快眼冒金星了,趕快嚐一口天啊那綿密的肉質是鰻魚嗎?我以後再也不進肥前屋了,有過極滋味豈可褻玩焉!!






































在縑倉熱鬧街道旁一間不起眼的小店.老阿媽在賣用竹葉包的壽司.與一般傳統壽司做法不一樣,而是緊壓成豆腐乾似的方塊.只賣二種口味鯛魚和鮭魚,二者的飯團都加上海帶似的藻類以增添風味.而鯛魚另加上紫蘇葉,鮭魚加上檸檬片,使得壽司吃起來風味迥然不同,該如何形容呢?淡雅而深沉--淡雅指的是味道,深沉是吃後的感覺,傳承久遠的作法,吃的到主人的心意的料理.難得吃到這樣單純而令人感動的滋味,離開縑倉前又買了一盒當做下一站的午餐,配上chopped salad又是營養而豐盛的一頓美食.












































到達長瀞時已經四點半了,店舖都打烊了看到一家冰店正在收拾敢忙問還營業嗎?看到我們一群生意上門店家也就同意延後關門,這在日本是很少見的通融.也許是鄉下地方亦或不緊氣的影響.總之我们吃到了阿佐美的天然挫冰且是道地的宇治金時,濃鬰的綠茶加上飽滿渾圓的紅豆,雖然是十幾度的低溫天氣大家還是吃的不亦樂乎.這是真的用河水結的冰塊切割下制作食用的喔!滿滿的紅豆深藏在冰內,老板還一直叮嚀我們要從上面往下吃以免崩塌,果然沒聽從的就吃得七零八落,在互相取笑中結束這美好的吃冰行.

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鄉根湯葉井就是制作豆腐時將上面的那一層豆衣取出而成,單純而濃郁的豆香放在熱呼乎的砂鍋裡,在寒冷的夜晚吃起來格外感動.




































































在往雕刻之森美術館旁的小店裡吃到鮮美的穴子井,小小的店面十幾人進去就滿了.老爹帶領兒子媳婦經營家常風味料理.簡單的壽司都是現場制作一點也不馬虎,米飯也是從家鄉生長的有機米,而那鮮美的穴子魚(海缦)真真教人難忘

櫻之旅 Sakura Season

3月30-4月13 東京.箱根.秩父.川越.縑倉.橫槟.京都 櫻花漫舞

Sakura in Japan

三月花藝課

自由花--錢捲.八角金盤.石斛蘭.玫瑰.火鹤

















立花新風體--女真.小本杜鵑.孔雀葉.擎天鳳梨.繡線.厥葉


















立花--百合.椰子葉.愛麗絲.者我.青龍葉.狐狸尾巴.星點木.素心蘭.玉羊齒.羊毛松
















立花--棕梠葉.斑太藺.青龍葉.垂蕉.黃雞冠.桔梗.變色葉.素心蘭.高梁.茉莉葉
















自由花--小林投.銀河葉.蘭花.油菜花.滿天星

迷你自由花--福祿桐.桔梗.萬年青.合芋葉.黃小菊.長壽花.水晶花

箱根-雕刻之森美術館

四月走訪日本二星期從東京,箱根,秩父到古都縑倉,川越,及京都看遍各地的櫻花,美不勝收尤其是認識了古都縑倉讓我對於它的喜愛更勝於京都.箱根的雕刻之森美術館搜羅了許多當代及近代藝術家的作品,散落在戶外草地上隨著地形起伏遊走,觀賞起來輕鬆愉快,另外還闢了一個畢卡索特藏館,日本對於藝術美學的保護與推展.企業都大手筆的出資,文化.美學落實於生活中,相較起來台灣確實汗顏.一個古根漢就在政治角力下蕩然.遊箱根的雕刻之森美術館,讓我想起去年北歐之旅在丹麥的路易斯安那美術館,也是一樣的美好經驗.

箱根-雕刻之森美術館

Louisanna Album